鹧鸪的象征着离愁别绪与思乡怀人之情。古代交通不发达，那些出行的游子客居他乡，于是他们把浓浓的长长的情思寄托给了林中飞翔的鹧鸪。在古人眼中，鹧鸪是一种有灵性的动物，它已经是古人灵魂的一种写照，是古人情思的一种寄托。
鹧鸪是鸡形目、雉科、鹧鸪属的鸟类。上体较小，下体稍大，下背和腰部布满了细窄而呈波浪状的白色横斑；尾羽为黑色，上面也有白色的横斑，色彩对比十分鲜明。虹膜为暗褐色，嘴黑色，腿和脚为橙黄色。鹧鸪主要分布在丘陵地带。栖息于满被草丛、矮树或小松林覆盖的起伏不平的小山坡上，有时也在光秃的岩坡上，喜在干燥地区活动，清晨和日暮时下降到山谷间寻食。夜间栖于草丛中，多在矮小山岗的灌木林中活动。
鹧鸪喜欢单独或成对活动，像其他鸡类那样善于结群。飞行的速度很快，常作直线飞行。它们的警惕性极高，总是隐藏在草丛或灌木丛里，极难发现。受惊后大多飞往高处，这一点与其他鸡类不同。