皮蛋保质期多长时间04-13
皮蛋保质期多长时间的答案是：3~6个月。皮蛋保质期为3~6个月，低温条件会影响皮蛋的风味和色泽，使其品质变差，因此皮蛋不宜放置在冰箱中保存，应在室温下，放置在干燥通风的地方，避光保存。而对于剥开壳后的皮蛋，不要将它长时间地...
皮蛋好吃吗12-30
皮蛋好吃吗的答案是：好吃皮蛋好吃，皮蛋是很美味的食品，皮蛋的营养价值跟鸭蛋差不多，且口感比鸭蛋好很多。皮蛋与鸭蛋一样，含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。鸭蛋从新鲜...
皮蛋能与山药一起煮粥吗12-30
皮蛋能与山药一起煮粥吗的答案是：可以皮蛋山药可以一起煮。皮蛋的营养成分蛋与蛋是相近的，腌制的过程经过了强碱的作用，使得蛋白质及脂质分解，变得容易消化吸收，胆固醇也变得较少；山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红...
苦菊皮蛋的做法04-12
主食材：苦菊1颗，皮蛋2个。配料：有机醋3勺，生抽3勺，白糖2勺。步骤1:苦菊洗净切大段。步骤2:皮蛋蒸一下，去壳切块。步骤3:加入醋、生抽、白糖。步骤4:买优质老陈醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】...
宫保皮蛋（无花生版）的做法04-12
主食材：皮蛋6个，鸡肉1小块。配料：葱段适量，姜片若干，蒜瓣若干，淀粉适量，生抽1勺，老抽半勺，醋半勺，白糖1勺，胡椒粉适量。步骤1:六个皮蛋切块步骤2:鸡肉切丁，准备葱姜蒜，干辣椒。步骤3:皮蛋裹满淀粉。步骤4:倒入油锅中炸至虎皮色。步...
皮蛋榨菜拌豆腐怎么做好吃04-12
主食材：内脂豆腐1盒，榨菜适量，皮蛋半个，咸蛋半个。配料：盐少许。步骤1:内脂豆腐从盒中取出，倒扣在盘子里，用刀每隔半厘米划一刀，切成厚片。步骤2:豆腐稍稍整形，散少许盐腌十分钟。步骤3:半个皮蛋和半个咸蛋剥壳切成粗...
皮蛋不能和什么一起吃02-24
甲鱼俗称王八或团鱼，是非常滋补的肉类。不过在吃甲鱼的同时不建议有皮蛋同时吃，因为皮蛋中含有的某些特殊物质会大大降低甲鱼的营养价值，从而达不到滋补的效果。2、桑椹:桑葚是夏季初非常可口的水果，它富含多种营养元素，尤...
皮蛋豆腐凉拌的流程是什么12-30
准备好以下食材：豆腐一盒、皮蛋2个、葱3克、蒜3克、盐1克、辣椒油3勺、鲜酱油10克、香油3克、味精1克。然后将豆腐切块皮蛋蘸水切开。切好的食材摆好盘淋入香油。倒入鲜酱油、盐味精、白糖。淋上辣椒油，就做好了。...
皮蛋的保质期最长多久02-26
皮蛋的保质期最长180天。密封保存恒温的状态下，可以保存180天左右，但建议皮蛋在3个月之内吃掉为宜，避免温度过高引起皮蛋提前变质。如果已将皮蛋去掉外壳，就要在2个小时内吃完，否则很容易感染各种病菌。皮蛋存放注意事项：不...
皮蛋属于高嘌呤食物吗12-31
皮蛋属于高嘌呤食物吗的答案是：不属于皮蛋不属于高嘌呤食物，皮蛋嘌呤不高。皮蛋属低嘌呤食品，从营养学角度来说，每100克皮蛋嘌呤含量低于50毫克，所以高尿酸血症和痛风患者是可以食用皮蛋的。痛风患者主要不能吃豆类，不能喝...
皮蛋烧苋菜的家常做法04-19
皮蛋烧苋菜是一道比较常见的家常菜，苋菜软而滑，皮蛋香而肥，非常美味。苋菜是夏季非常常见的蔬菜之一，对人体有很好的保健功能，不仅能润肠胃，清暑热，更对牙齿和骨骼的生长有很好的帮助作用，因为苋菜的叶子中还含有非常丰富的钙...
怎样做美味的西兰花皮蛋汤？04-19
西兰花中含有蛋白质，膳食纤维，维生素K等各种微量元素，常吃西兰花，不仅可以防止坏血病，而且有抗衰老的功效，皮蛋的营养价值也非常高，将西兰花和皮蛋，这样熬成汤，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的西兰花皮蛋汤？希...
怎样做美味的黄瓜拌皮蛋？04-17
皮蛋中含有丰富的铁和碳酸钙，可以治疗缺铁性贫血，而且可以中和胃酸，缓解胃病，将皮蛋和黄瓜这样拌一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黄瓜拌皮蛋？希望能够帮助到大家。工具/材料黄瓜适量，松花蛋适量，红椒适...
皮蛋夏天怎么保存03-18
1、冰箱存放。可以把带壳的皮蛋放在冰箱中存放，但不宜存放过长的时间，否则皮蛋将会结成冰块，从而影响口感。2、塑料袋。也可以把皮带装进塑料袋中密封存放，然后放在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。3、阴凉干燥...
皮蛋能和菠菜一起吃吗12-28
1、皮蛋和菠菜不能同时食用，菠菜里面含有很多的草酸，非常容易跟皮蛋中的钙质或者其他的金属离子结合，生成不溶性的物质。2、皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食...
皮蛋生菜粥的做法12-11
制作时间：20分钟难易程度：一般口味：清淡分类：粥主食材：生菜30克、大米80克辅料：生姜一块、皮蛋2个步骤：1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；2、皮蛋切小丁；3、生菜切碎；4、姜1块切丝；5、小葱2根切葱花；6、锅中放入适量清水，大火烧开；7、...
美味的皮蛋瘦肉粥的做法04-19
皮蛋瘦肉粥是一道非常美味的家常早点，做法简单，下面小编把它的做法与步骤分享给大家参考。工具/材料皮蛋1个，瘦肉50克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法01瘦肉、皮蛋准备好。02瘦肉切成薄片，皮蛋切成小丁。03瘦肉和皮蛋混...
青椒炒皮蛋的做法01-08
炒皮蛋的家常做法:食材：青尖椒20克、红尖椒20克、皮蛋4个、肉末200克、食盐1勺、醋1勺、生抽1汤匙、白糖1勺青椒炒皮蛋的做法：1、锅中烧水，把皮蛋连壳放入锅中煮5分钟，捞出冷却，然后剥壳放入冷水中；2、皮蛋切成4瓣；3、青尖椒...
苦菊皮蛋怎么做好吃04-12
主食材：苦菊1颗，皮蛋2个。配料：有机醋3勺，生抽3勺，白糖2勺。步骤1:苦菊洗净切大段。步骤2:皮蛋蒸一下，去壳切块。步骤3:加入醋、生抽、白糖。步骤4:买优质老陈醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】...
皮蛋没有凝固怎么补救09-30
平时生活当中，我们购买的皮蛋打开以后发现里面是糖心的，这也是比较正常的，并不是因为皮蛋出现变质的情况，有很多人就比较喜欢吃溏心的皮蛋。如果你不喜欢糖心蛋，或者是蛋白也没有完全凝固，可以把皮蛋放到蒸锅里面蒸一下，这样...
夏天皮蛋怎么保存方法01-02
夏天皮蛋的保存方法：冰箱存放：可以把带壳的皮蛋放在冰箱中存放，但不宜存放过长的时间，否则皮蛋将会结成冰块，从而影响口感。塑料袋：可以把皮带装进塑料袋中密封存放，然后放在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。阴凉干...
自制皮蛋的配方02-27
自制皮蛋的做法：原料：鸡蛋100枚，生石灰1斤，水3.5斤，纯碱3.5～4两，食盐35克，大茴香25克，花椒25克，松柏枝1把，味精5克，红茶末5克，草木灰1斤，谷糠适量。制作步骤：1、先将花椒、大茴香、松柏枝放在锅内，加水3.5斤煮半小时，再加入食盐、红茶...
皮蛋凉拌可以放蚝油吗03-14
不建议放蚝油。蚝油可以用来做凉拌皮蛋，两者并不冲突，但是我个人并不认为蚝油适合用在凉菜上，虽然蚝油有提鲜的效果，但是在凉拌菜上的效果并不明显，这样会适得其反，凉拌菜里一般都会放醋，用蚝油加醋，会影响蚝油的新鲜度，所以用...
皮蛋谁发明的02-28
相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，店主在应酬客人时，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中，店主的几只鸭子在炉灰堆中下蛋，蛋剥开一看，黝黑光亮，香气扑鼻，这就是最初的皮蛋。皮蛋是，利用碱性环境中，能使蛋白质凝固的特性，使鸭蛋变成...
带壳的皮蛋怎么保存03-09
带壳的皮蛋可以存放在阴凉干燥处，不要让阳光直射，这样可以避免皮蛋变质。也可以把带壳的皮蛋放在冰箱中存放，但不宜存放过长的时间，否则皮蛋将会结成冰块，从而影响口感。注意：如果存放的皮蛋有异味，这个时候可以将皮蛋掰开，然...