红豆年糕汤怎么做好吃04-12
主食材：红豆200克，年糕适量，红糖少量。配料：糖桂花少量，纯净水适量。步骤1:喜欢吃蜜豆可以多泡一点豆子。如果只是做红豆年糕汤，红豆有50克即可。步骤2:称重红豆，挑出不好的步骤3:洗干净加水浸泡三小时以上，可以提前晚上泡步...
美味汤年糕的做法04-19
操作方法01首先把年糕从冰箱取出来，切成厚度均匀的薄片备用。02大白菜洗干净，沥干，切成条状，猪肉切成丝，倒入料酒，盐，淀粉腌制15分钟。烤30分钟。03锅中倒入适量油，等到油热，倒入腌制好的肉丝翻炒，变色后盛起。04锅中再倒入适量...
年糕怎么炒好吃03-17
1、可以做白菜肉丝炒年糕，需要准备一些猪肉，年糕，白菜，生姜丝，葱，胡椒粉，料酒，酱油，先把年糕切成片状，放到水里面浸泡一下。2、猪肉切成丝，加胡椒粉，生粉，料酒，酱油搅拌均匀，白菜切成块状，大葱切段，锅里面加油烧热，把蒜放进去爆香，然后再...
中国人过年吃的年糕是为了纪念谁02-23
伍子胥。在我国传统的春节里，很多地方都有着吃年糕的风俗，其实在春节吃年糕是为了纪念伍子胥，主要是春秋战国时期，吴国为了防止其它国家的进攻，就在城墙的周围修筑了一道坚固的城墙，而吴王成天饮酒作乐。当时的国相是伍子胥...
吃年糕是为了纪念谁？01-13
吃年糕是为了纪念谁？的答案是：伍子胥在我国传统的春节里，很多地方都有着吃年糕的风俗，其实吃年糕是为了纪念历史上著名的军事家——伍子胥。在民间传说中，伍子胥于临死前曾嘱咐身边的亲信说若有一日民众缺粮，就可以在象门城...
年糕蒸出来为什么变红03-17
1、年糕蒸出来以后变红了是一种比较常见的现象，会出现这种情况一般是因为年糕感染了一定量的霉菌并产生轻度霉变，从而使年糕的颜色看起来有一点泛红。2、如果年糕霉变得比较严重的话，我们就会看到年糕表面出现非常显眼的...
北方年糕是什么做的03-29
用纯黄软米面做出来的年糕软趴趴不成型，传统的做法是兑少量的玉米面进去。但今天我要给大家推荐一个新的配方:澄粉（小麦淀粉）。不仅能使年糕成型不塌陷，而且能够中和黄米面的涩味。并且澄粉做出来的糕点色泽非常透亮，亮晶...
年糕可以放冰箱冷冻吗03-04
年糕可以放冰箱冷冻。年糕是糯米或米粉制作的糕点，因为其中所含的水分比较多，所以在常温下保存，容易发霉变质，但是放到冰箱里面保存，温度比较低，会抑制细菌的繁殖，使细菌的活跃程度降低，所以在冰箱里储存的年糕，在短时间内不会...
大排汤年糕的做法04-12
主食材：年糕1条。配料：大排2块，白菜1棵，榨菜1包。步骤1:备好所用食材。步骤2:年糕切条过水备用。步骤3:锅里加水，煮开将年糕条下锅。步骤4:加入适量的食盐调味。步骤5:然后再将事先煮好的大牌下锅。步骤6:加入切好的白菜，煮...
脆皮年糕怎么做好吃04-11
主食材：年糕200克，馄饨皮数张，红豆沙200克。配料：白芝麻30克，鸡蛋液15毫升，植物油60毫升。步骤1:馄饨皮摊开，可以轻轻擀一下，薄一点步骤2:抹上一点红豆沙步骤3:放上一片年糕步骤4:再抹上薄薄一层红豆沙步骤5:如图所示折起一角...
年糕怎么做03-14
年糕怎么做:食材：糯米粉150克、澄面50克、糖120克、水200克、椰浆50克、植物油10克自制年糕的方法:1、锅中加入清水水和糖，加热溶解；2、再倒入椰浆和油，搅拌均匀；3、将澄面和糯米粉混合在一起，加入煮好的甜品，搅拌成糊状；4、...
年糕的做法大全12-30
年糕的吃法有很多，比较家常的吃法有年糕烧排骨、番茄鸡蛋炒年糕、白菜鱼丸炒年糕、红肠鸡蛋炒年糕等。一、【年糕烧排骨】原料:排骨年糕香菇制作：1.烧热锅，放入少量的油和冰糖；2.小火慢慢炒糖，直至完全融化变为棕色后下入...
香肠年糕怎么做好吃04-13
主食材：年糕面包⅔杯，香肠⅔杯。配料：蜂蜜芥末适量，蒜瓣0.5勺，辣椒酱，番茄酱，蜂蜜1.5勺，辣椒，水。步骤1:将年糕焯30秒后捞出，不要烫干的年糕，直接使用。 步骤2:在同样的水里放入香肠，稍微焯一下步骤3:放入筛子中去除水分后，依次将...
最相思～红豆年糕汤的做法04-12
主食材：红豆100克，年糕50克。配料：水2碗，砂糖适量。步骤1:红豆洗净后加入适量的水浸泡三小时以上，天热也可以放入冰箱冷藏至隔夜步骤2:去除浸泡的红豆水，从新加入两碗清水跟红豆一同加入了电饭煲，煮饭键煮，40分钟左右步骤3:汤...
年糕是什么做的04-27
年糕是中华民族的传统食物之一，不但味道香甜可口，而且营养丰富，深受人们的喜爱。年糕是用糯米制作而成的。年糕的制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，然后将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶包裹起来蒸熟...
小年吃年糕寓意是什么03-04
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，所以小年吃年糕寓意着人们的生活和工作一年比一年好，一年比一年高；还寓意着吃年糕可以让灶王爷尝点甜头，多给玉帝说点好话，希望来年平安顺遂，生活更加美好。吃灶糖，在小年的这一天，除了吃...
年糕表示哪个四字成语04-08
年糕表示哪个四字成语的答案是：步步高升年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕:"年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝...
五红年糕怎么做好吃04-11
主食材：糯米粉200克，木薯粉150克，红豆50克，红枣30克，花生50克，枸杞20克。配料：红糖100克。步骤1:食材都准备好，红枣去核备用。红豆提前浸泡一个晚上。步骤2:泡好的红豆和花生放入电饭锅中，加入比煮饭稍微多一点的水，用煮粥键煮...
年糕的由来和历史04-19
古代的春秋战国时期，苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸，战火连年。楚国大夫伍子胥，为报父仇投奔吴国，意欲借兵伐楚。吴王不同意，伍子胥便杀了吴王，率兵攻破了楚国京城郢都，另立新吴王即位，伍子胥也受封申地。为了防止侵略，伍子胥...
韩国年糕要多久才能煮熟03-10
韩国年糕的烹饪时间一般为3-4分钟。先把锅里的水烧开，水开后再放入年糕。超市里的袋装年糕质地较硬，水分较少，所以烹饪时间需要延长1-2分钟。建议在加入年糕之前先将年糕煮沸，这样可以缩短时间，而且年糕在69度以上会吸水膨...
芝士火锅后芝士年糕火锅的区别04-19
操作方法01芝士火锅在国内不同地方的吃法都不同，简单来说也就是锅中只有芝士来当做主要配料，有的芝士火锅还能够不上火来食用，食材类型也很丰富。02一般来说吃芝士火锅的时候也是有讲究的，有的人会直接将肉食放在高温的铁...
炸年糕怎么做好吃02-10
主食材：年糕100克，鸡蛋1个。配料：白砂糖5克。步骤1:鸡蛋1个，年糕200克，搅拌均匀步骤2:食用油10毫升，放入年糕，小火炸至松软步骤3:加入白砂糖5克步骤4:装盘即可...
年糕煮多久能熟12-30
1、2-3分钟左右。2、我们都知道年糕是用糯米粉制作而成的，这就说明它本身就是熟的，所以一般煮年糕的话并不用多长时间。3、在锅中烧水，等水开之后将年糕放进去再煮2-3分钟左右就能煮熟了，不过若是年糕比较厚的话，那么也是...
微波炉热年糕的秘诀有哪些01-09
1、盛年糕的盘子要事先抹上油，以防年糕热后粘在盘子上不好清洗。2、热年糕时最好将年糕切成1公分厚的片，以利于年糕加热均匀。3、热年糕时要蒙上保鲜膜或盖上盖子，以免微波炉加热时水分蒸发，导致年糕口感不佳。4、生的干...
年糕片怎么做好吃01-13
年糕片的做法有很多，不同的人有不同的喜好，如下：做法一、材料：年糕片一袋，洋葱半个，青辣椒一个，胡萝卜半根，圆白菜两片，蒜片两颗，大葱半根做法：1、首先将洗好的菜切成片。2、然后准备大葱切好。3、然后，水烧开煮年糕片，煮到年糕片...