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清炒佛手瓜

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清炒佛手瓜


食材:

佛手瓜1个,红椒1/4个,蒜,葱,姜,盐,鸡精

清炒佛手瓜 第2张


步骤:

1、佛手瓜洗净,对半切开后切薄片,加入1大勺盐抓匀腌制10分钟;

清炒佛手瓜 第3张

2、清水洗净用手挤干水分备用,红椒切细丝,姜切丝、蒜对半切开,大葱斜切薄片;

清炒佛手瓜 第4张

3、锅中油温烧至6成热,爆香蒜、姜、葱,加入红椒炒匀;

清炒佛手瓜 第5张

4、倒入佛手瓜炒至断生,调入少量盐、鸡精即可。

清炒佛手瓜 第6张

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